香菇酱厂家联系方式 盛华食品厂

香菇酱对于材料的要求

对于香菇酱厂家联系方式的原材料，要求当然是-的，发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。

而泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中。如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可。

一般在超市买的面酱在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。

香菇酱的制作方法

自己要制作香菇酱厂家联系方式的话，需要先将鲜香菇在有阳光的日子里晒两天，晒半干，然后将香菇洗净，剪去根部较硬的部分。

注意将香菇切大丁，姜切末，将油烧热，放入豆瓣酱。再放黄豆酱，待炒出红油放入姜末煸炒，再放香菇丁煸炒，要-的翻炒，倒入酱油，再放少许淀粉炒匀。

有干香菇其实是比较好的，不要用鲜香菇，鲜香菇容易炒烂，影响口感。而且酱的比例依自己口味来增减。，酱的盐味已经够了，所以不需要再放盐

香菇酱厂家告诉我们，在制作香菇酱的时候，如果有一定的技巧，就会做的-吃，所以应该怎么做呢？

先将香菇洗净去掉根部，锅内烧开水，放入香菇焯水，然后葱切段，姜切片，准备好花椒备用。注意香菇挤去水分，剁碎备用，洋葱切末备用。在锅内放适量油，烧热后放入葱姜花椒炸香。将炸过的葱姜花椒捞出丢掉，以及将洋葱放入油锅翻炒出香味，再倒入香菇末翻炒。起热锅，锅里面加入大量的食用油，将干辣椒放进油锅，用中小火慢慢炒，直到油变成红油。

在香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀，加入一勺豆豉油辣椒，可以根据自己的口味，可多加也可不加酌情加入盐和鸡精调味。